Golvend, groen heuvelland tegen een decor van witte Alpentoppen. Je fietst op 'gewone' fiets of e-bike door het wijnland van Gavi, Barolo en Barbaresco, van truffels en 'bagna cauda', van fijne chocolade en pittige salami's. Het is onbekommerd fietsen door de bakermat van de 'slow food', door toeristisch nauwelijks bekende streken als Roero, Langhe en Monferrato. Bezoek eeuwenoude stadjes en vind onderkomen in zeer goede accommodaties.